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刺梧桐胶可作什么用途

发布时间:2020-12-23

刺梧桐胶在水中不是溶解成真溶液,而是极大地吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的60-100倍。水中的溶解度在pH6-8时;溶液粘度也随pH值的变化而改变。一般而言,待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比直接酸化对于粘度的影响要小得多。

 

刺梧桐胶溶液粘度也随pH值的变化而改变。一般而言,待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比直接酸化对于粘度的影响要小得多。

 

作为稳定剂:适用于酱、调味品和沙拉等。

 

作为增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品。

 

作为胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等。

 

施胶剂:适用于造纸工业,改善纸张纤维结构,提高纸张质量。

 

其它:刺梧桐胶也广泛应用于医药,化妆品和宠物食品工业。