主要用途: 增味剂 | 执行标准: 企业标准 | CAS: 有 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 80% |
含量: 80% | 是否进口: 否 |
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamide adenine dinucleotide,简称 NAD或NAD+),曾称为二磷酸吡啶核苷酸(DPN)或辅脱氢酶Ⅰ或氧化型辅酶Ⅰ。是一种转递电子 (更准确来说是氢离子)的辅酶,它出现在细胞很多新陈代谢反应中。NADH(或许NADH+H+更准确)是它的还原形式。
性质
在吸光方面,NADH在260nm和340nm处各有一吸收峰,而NAD则只有260nm一处吸收峰,这是区别两者的重要属性。同时,这也是很多代谢试验中,测量代谢率的物理依据。NAD在260nm的吸光系数为1.78×10L/(mol·cm),而NADH在340nm的吸光系数为6.2×10L/(mol·cm)。