主要用途: 营养强化剂 | CAS: 有 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 | 外观: 粉末 | 保质期: 2年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: L-羟脯氨酸 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
中文名称: L-羟基脯氨酸
中文别名: L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸,L-羟脯氨酸
英文名称: H-Hyp-OH
英文别名: L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline
纯度: ≥99%
CAS号: 51-35-4
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.10
熔点:274-275℃
溶解度:H2O: 50 mg/mL
比旋光度:-74°~ -77°(c=5, H2O)
干燥损失 lt;0.2%
L-羟脯氨酸,增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。