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  • 上海逸孚食品配料有限公司
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L-肉碱 供应

  • 价    格:¥180/公斤
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2024-03-22
主要用途: 营养强化剂 CAS: 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 粉末 保质期: 2年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: L-肉碱 含量: 99%
是否进口:


一、简介

【中文名称】:左旋肉碱

【中文别名】:l-肉碱 维生素bt;l-肉毒碱

【英文名称】:l-carnitine

【英文别名】:(r)-3-hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

【cas号】:541-15-1

【分子式】:c7h15no3

【分子量】:161.2

【mdl号】:mfcd00038747

二、性状

白色晶体或白色结晶性吸水细粉,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液,几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确,185~195℃ 时分解。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐

三、用途

营养增补剂,用于强化以大豆为基础的配方食品中.限量:gb14880-2012 mg/kg

 【限量】:(一)  GB 14880  使用量):咀嚼片、饮液、胶囊:250-600mg/片、支、丸(1997(以L-肉碱计,L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68);乳粉300-400mg/kg;果汁(味)型饮料、乳饮料600-3000mg/kg;儿童配方粉5-15mg/kg(2007)。

                    (二)  GB 14880-2011(单位mg/kg):调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)300-1500;果蔬汁(肉)饮料600-1300;含乳饮料600-3000;风味饮料600-3000;特殊用途饮料(仅限运动饮料)100-1000。