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多聚果糖 格

  • 价    格:¥50/公斤
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2024-01-02
主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 4857
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


多聚果糖是从菊苣根中提取的,经提取过滤、去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖、喷雾干燥等步骤制成的具有保健功能的低聚糖,由α -果糖以β-1,2糖苷键连接,在其末端接一个葡萄糖残基而形成的。

多聚果糖是从菊苣根中提取的、具有保健功能的低聚糖,由α -果糖以β-1,2糖苷键连接,在其末端接一个葡萄糖残基而形成的

多聚果糖质量标准:

性状 白色粉末

多聚果糖 ≥94.5%

平均聚合度(DP) ≥23

水分 ≤4.5%

灰分 ≤0.2%

pH值(10%在普通水中) 5.0~7.0

其他需要说明的情况 使用范围:儿童奶粉、孕产妇奶粉

多聚果糖被誉为时代后潜力的新一代添加剂——促生物质

多聚果糖在我国GB 14880—2012《食品营养强化剂使用标准》中规定婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品、儿童及孕产妇乳粉中多聚果糖的用量不超过64.5 g/kg。