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  • 上海逸孚食品配料有限公司
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褐藻糖胶 供应

褐藻糖胶 供应

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥1300元/公斤

  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2022-08-01
检测方法: UV 售卖方式: 包装 原料与配料: 海带
进货日期: 2019-04-10 外观: 白色粉末 规格: 定制
保质期: 720天 包装: 25*1 含量: 98%
主要用途: 广泛 主要功效: 多种 提取来源: 海带
包装规格: 25*1 主要成分: 褐藻糖胶 是否进口:


【产品工艺】:岩藻多糖是一种水溶性的多糖,多采用水提法、酸提法或CaCl2法从褐藻或海带中提取出来;新近报道的提取方法还有超声波提取法和超滤膜提取法等。水提法主要是利用岩藻多糖易溶于热水、不溶于乙醇等有机溶剂的特点,得到岩藻多糖粗品,Wang等将100g的叶剪切后,放到3500mL、120℃的沸水中蒸煮3h,提取物经进一步纯化后,岩藻多糖的产量达到2.3%;酸提法是利用岩藻多糖溶于稀盐酸的水溶液,而褐藻酸在较低pH值下难以溶解的性质,将岩藻多糖提取出来,Teruya等将100g潮湿的海藻均匀处理后,加入2倍于其质量的0.05mol/LHCl,室温下搅拌4h,浸出物经进一步纯化,岩藻多糖得率达2.0%;氯化钙法是利用褐藻酸钙不溶于水,而岩藻多糖的钙盐溶于水的性质,往浸提液中加入一定浓度的CaCl2水溶液以沉淀溶出褐藻酸,达到与岩藻多糖分离的目的。Chandia等向100g干燥的海藻样品中加入500mL2%的CaCl2溶液,80℃维持5h,进一步处理后得到4.4%的多糖提取物;超声波法提取的原理是超声能量可以破碎细胞,在常温状态下,短时间可使多糖物质释放到水溶液中去,不仅减少褐藻胶等杂质溶出,还可以减少高温对糖结构的破坏,谭洁怡等通过正交试验得出,液固比100:1、超声功率1000W、超声时间25min时超声效果*,岩藻多糖得率达到16.87%;超滤膜法的特点在于用物理的方法浓缩多糖,把多糖中的小分子杂质除去,对多糖进行脱盐、分级和浓缩,收率高、极少破坏多糖的生物活性,又没有传统有机溶剂法的试剂残留问题,过菲等采用截留相对分子质量为6000的中空纤维超滤膜对羊栖菜粗多糖进行脱盐,脱盐率达99.9%,同时还能除去粗多糖中的部分色素物质,提高羊栖菜多糖的主要成分岩藻多糖的含量。