| 主要用途: 营养强化剂 | CAS: 有 | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25*1 | 外观: 粉末 | 保质期: 2年 |
| 有效物质含量: 99％ | 主要营养成分: 柠檬酸铁铵 | 含量: 99％ |
| 是否进口: 否 |
产品简介：
柠檬酸铁铵，分子式 FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8，别名是 枸橼酸铁铵，2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐。
中文名称：柠檬酸铁铵
英文名称：Ammonium ferric citrate
别名： 枸橼酸铁铵，2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐
CAS No 1185-57-5
产品性状：
柠檬酸铁铵质量指标(Specification)：
外观（Appearance）： 棕色或绿色
1、性状：为棕褐色颗粒，有引湿性；
2、铁含量：20.5-22.5%；
3、氯化物：≤0.14%；
4、硫酸盐：≤0.5%；
5、铅盐：≤0.003%；
6、砷盐：≤0.005%
檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒，有引湿性。
产品特点：
柠檬酸铁铵作为营养增补剂（铁质强化剂）可用于谷类及其制品、乳制品、婴幼儿食品等。目前柠檬酸铁铵在绿色食盐中代替亚铁氰化钾作为抗结剂使用，推荐添加量为25mg/kg。
产品用途：
用途 营养增补剂。铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。
用途 柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。
用途 用于制药工业
用途 用于照相业、制药工业
