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  • 上海逸孚食品配料有限公司
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对羟基苯甲酸甲酯 格

  • 价    格:¥60/公斤
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2024-03-22
主要用途: 防腐剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 成分: 其他
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:
类型: 其他


EINECS号: 202-785-7 

级别: 通用级 
含量: 99% 
外观: 白色粉状 
包装: 25/纸板桶  

化学性质  白色针状结晶。 微溶于水,易溶于乙醇 丙酮等有机溶剂。 .对羟基苯甲酸,其中R 基可以是甲基、乙基、丙基、丁基或庚烷基,分别称为对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对经基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯及对羟基苯甲酸庚酯。它们的纯品为无色的细小结晶或结晶状粉末,难溶或微溶于水。对羟基苯甲酸酯类除对有效外,由于它具有酚羟基结构,所以抗性能比苯甲酸、山梨酸都强。对羟基苯甲酸酯类的特点,是其毒性比苯甲酸低,抑菌作用与PH 值无关。但由于其水溶性比较低和具有特殊的气味,使其在食品防腐上的应用受到限制。除了用作食品的防腐剂外,大多作为、化妆品的防腐剂使用。

化妆品防腐剂。属酚类防腐剂,对各种霉菌、酵母菌、有效,但尼泊金酯的力低,通常与尼泊金丙酯混合使用,具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液ph值有关,当ph值为7时,其活性为原有活性的2/3;如ph值为8.5,则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。

对羟基苯甲酸酯又名尼泊金酯,常温条件下为无色晶体或结晶性粉末,包括了其甲酯、乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯、戊酯、庚酯、辛酯等,通常来说,随着其烷基碳链的增大,其毒性降低,作用增强。羟基苯甲酸酯水溶性较差,可以通过合成其钠盐来提高其水溶性。我国2002年3月已经批准对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯钠和对羟基苯甲酸丙酯钠作为食品防腐剂使用。美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等也都先后批准对羟基苯甲酸酯钠应用于食品,涉及肉制品、乳制品、水产品、调味品、腌制品、饮料、糖果、啤酒等诸多食品