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  • 上海逸孚食品配料有限公司
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α-淀粉酶

α-淀粉酶

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥13元/公斤

  • 品    牌:逸孚
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2022-08-01
主要用途: 酶制剂 产品规格: 25*1 CAS:
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.01% 型号: 食品级
包装规格: 25*1 酶活力: 10w 有效物质含量: 99%
是否进口: 类别: 其他 重金属: 0.01%


产品简介:

α-淀粉酶,系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体,含水量5%~8%。溶于水,不溶于乙醇或yi醚。FAO/WHO规定,ADI无特殊限制。

制法:由枯草杆菌提取

用途:生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。


应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。