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冰乙酸 格
- 价 格:¥15/公斤
- 原 产 地:中国 上海上海
- 更新日期:2024-03-22
主要用途: 酸度调节剂 |
执行标准: GB |
CAS: 有 |
型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 |
有效物质含量: 99% |
含量: 99% |
是否进口: 否 |
乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH?COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸在自然界分布很广,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。