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DL-苹果酸 供应

DL-苹果酸 供应

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥20元/公斤

  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2023-01-30
主要用途: 酸度调节剂 执行标准: GB CAS:
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


产品简介

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  • DL-苹果酸颜色和性质:DL-苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。苹果酸为三斜晶系白色晶体。DL-苹果酸熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性苹果酸易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂

  •        DL-苹果酸在食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。

  •      用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。

  •  DL-苹果酸的应用:

  • 1碳酸饮料中:提供酸味来增强风味,并降低pH来增加防腐效果;

  • 2风味水果饮料中:增强风味并延长风味口感同时又不掩盖原有风味;

  • 3 酒类中:可以在发酵前期或发酵过程中添加,并且是可使用于苹果酒中的酸度调节剂。