| 主要用途: 酸度调节剂 | 执行标准: GB | CAS: 有 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
【产品来源】
DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持果汁色泽的作用，可用于饮料。保持皮肤的光滑滋润，是一种新型食品的理想添加剂。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味柔和，无刺激性味道。
【产品性质】苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
【产品用途】食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等
DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持果汁色泽的作用，可用于饮料。保持皮肤的光滑滋润，是一种新型食品的理想添加剂。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味柔和，无刺激性味道。
【应用范围】苹果酸广泛应用于
1、产饮料（如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等）；
2、冻点心（冰乳脂、果子露等）；
3、加工食品（口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等）；
