| 主要用途: 营养强化剂 | CAS: 有 | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 25*1 | 外观: 粉末 | 保质期: 2年 |
| 有效物质含量: 99％ | 主要营养成分: 营养强化剂 | 含量: 99％ |
| 是否进口: 否 |
中文别名：L-α-氨基异丁基醋酸; L-白氨酸; L-α-氨基异丁; (S)-2-氨基-4-甲基戊酸; L-闪白氨基酸; L-2-氨基-4-甲基戊酸; L-α-氨基异己酸; 氨基异己酸;
英文名称：L-Leucine; Norvaline, 4-methyl-; FEMA No. 3297; 2-Amino-4-methylpentanoic acid (L); L-Leuzin; Pentanoic acid, 2-amino-4-methyl-;
CAS No 61-90-5
EINECS号：200-522-0
分子式：C6H13NO2
熔点：286-288℃
沸点：225.8 °C
密度：1.035
L一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃时溶解度分别为23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加热到145^r 148℃时升华，293-295 0C时分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等电点5. 98。
功用：属于必需氨基酸 ，成人男子需要量2.2g/d。为婴幼儿正常生长及成人维持正常氮平衡 所必需。
限量：1.占食品中总蛋白 质量的6.4%。
2.可安全用于食品。
