主要用途: 甜味剂 | 执行标准: GB/T4321-2012 | CAS: 有 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99.5% | 是否进口: 否 |
CAS:5328-37-0
英文名:L-Arabinose
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
性状:白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100?~+104?,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。
用途:甜味剂。用于肉制品,烘烤制品,鱼肉制品,调味品,果酱,无醇饮料,糖果和糖食涂抹制品。 作为新兴的健康糖,在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到广泛应用l-阿拉伯糖是重要的医药中间体和食品添加剂,广泛用于阿拉伯糖胞苷(阿糖胞苷)、阿拉伯糖腺苷(阿糖腺苷)、D-核糖、L-核糖、去氧核糖、L-阿拉伯糖及新型食品甜味剂阿拉伯糖醇等的合成原料、中间体。D-阿拉伯糖为生物化学合成产品。
食用方法:
1.作为替代蔗糖食用(糖尿病人食用糖),每天不超过10克为宜(过多会影响正常营养吸收)。
2.作为控制血糖/*食用,根据个人食量确定。参考标准:200克食量:餐前或餐中食用3克。
不适宜人群:婴幼儿及孕妇