主要用途: 营养强化剂 | CAS: 有 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 | 外观: 白色粉末 | 保质期: 2年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 烟酰胺 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
烟酰胺品名:烟酰胺、烟碱酰胺;维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
烟酰胺C英文:Nicotinamide
烟酰胺CCAS号:有
烟酰胺C分子式:C6H6N2O
烟酰胺C颜色和性质:烟酰胺为白色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦。烟酰胺在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解;在乙醚中几乎不溶;在碳酸钠试液或氢氧化钠试液中易溶。
与烟酸相同。水溶性较烟酸好,但易与维生素C生成复合物而结块。用量30-80mg/kg。
烟酸和烟酰胺,在自然介多含于动物肝脏、肾脏、酵母和米糖中。
食品等行业各类制剂。还可用于配制酒,使用量1040mg/kg;在肉制品中用作护色助剂使用时,用量为0.010.022g/kg。