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  • 上海逸孚食品配料有限公司
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乳酸

起批量(公斤) 价格
25-100 ¥12元/公斤
≥100 ¥9元/公斤

  • 品    牌:逸孚
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2024-05-30
主要用途: 农业 、食品 、化妆品等行业 执行标准: GB CAS: 50-21-5
型号: 食品级 包装规格: 25kg/桶 有效物质含量: 88%
含量: 88% 是否进口:


乳酸(IUPAC学名:2-羟基丙酸)是一种化合物,它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸,分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸,因此是一个α-羟酸(AHA)。在水溶液中它的羧基释放出一个质子,而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生,但是其浓度一般不会上升。

基本信息

名称:乳酸

英文名:Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid

其它名称:2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸

CAS号:50-21-5

分子式:C3H6O3

结构简式:CH3CH(OH)COOH

缩写式:HL(其中L表示乳酸根)

分子量:90.08

相对密度:1.200

熔点 18℃

密度 1.209

沸点 122℃ (15 mmHg)

主要用于农业 、食品 、化妆品等行业


乳酸用途:

1) 乳酸有很强的防腐保鲜功效,

2) 调味料方面,

3) 由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的酸味剂;

4) 在酿造啤酒

5) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,

6) 乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。

7) 乳酸在发酵工业中用于控制 pH 值和提高发酵物纯度;

8) 在卷烟行业中可以保持烟草湿度,

9) 在涂料墨水工业中用作 pH 调节剂和合成剂;在塑料纤维工业是可降解新型材料聚乳酸 PLA 的原料;

10) 乳酸亦可作为聚乳酸的起始原料,生产新一代的全生物降解塑料;

11) 在制革工业中,乳酸可脱去皮革中的石灰和钙质,

12) 乳酸由于对镍具有的络合常数,常被用于镀镍工艺,它同时可作为电镀槽里的酸碱缓冲剂和稳定剂。在微电子工业中,其独特的高纯度及低金属含量满足了半导体工业对高质量的要求,它作为一种安全的有机溶解剂可用于感光材料的清洗;

13) 乳酸作为 pH 调节剂和合成剂可应用于各种水基涂层的粘合系统。

14) 乳酸具有清洁去垢等作用,用于洗涤清洁产品比传统的有机除垢剂性能更佳。