| 主要用途: 甜味剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 有 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 98％ |
| 含量: 98％ | 是否进口: 否 |
中文名：低聚木糖
别 称：木寡糖稳定性稳定性强结构组成2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键
类 别：功能性聚合糖相对
分子质量：300-2000
低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
【产品用途】
酸、热稳定性好
在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值，能广泛用于食品领域。
