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  • 上海逸孚食品配料有限公司
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壳寡糖 格

壳寡糖 格

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥280元/公斤

  • 品    牌:逸孚
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2022-10-21
主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多的功能,其作用为壳聚糖的14倍。是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在220之间寡糖产品,分子量3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。    
性质:
分子量低、水溶性好、功能作用大、易被吸收、生物活性高等优势。同时具有:
纯、无辐射、无污染、无添加等特点,菌群。
1.食品领域
乳品:作为益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。
调味品:作为防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性。
2.饲料添加剂领域
壳寡糖、无热源、无变异,调节动物内微生物代谢活动,作为饲料、饵料添加剂,壳寡糖对提高畜、禽、水产动物(鱼、虾、贝、参)的、及促生长等效果十分显著。
1 由金黄色葡萄球菌、大肠埃希杆菌、放线杆菌、突变链球菌等引起的动物。可诱导植物的性,对多种、和产生免疫和杀灭作用。
2 可人体氧自由基,活化机体细胞,,皮肤表面有害菌滋生,保湿性能优异。
3、促生长:被微生物分解利用并作为植物生长的养份,可刺激植物生长。
4、促进骨折愈合:促使成骨细胞的活性增高。
5、改善肠道菌群:壳寡糖作为益生元在肠道中促进益生菌生长,可使体内乳酸菌、双歧杆菌等有益菌大量增殖,大肠杆菌、沙门菌属、金黄色葡萄球菌等有害菌的生长,使体内微生态达到自然平衡,以提高胃肠道的正常生理机能。