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  • 上海逸孚食品配料有限公司
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L-岩藻糖

  • 价    格:¥310/公斤
  • 品    牌:逸孚
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2024-01-02
主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


产品名称:L-岩藻糖

岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种,又称6- 脱氧- L- 半乳糖,并可以看做是一种甲基戊糖。自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖,D构型的岩藻糖仅作为稀有糖,发现于一些糖甘类化合物中。 

L- 岩藻糖较量地存在于海藻及树胶中,也发现于某些细菌的多糖中。岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分,广泛存在于各类细胞表面的质膜上。岩藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一个羟基,所以岩藻糖比其他单糖亲水性弱,而疏水性强一些。在某些血型物质分子中的岩藻糖是一定的血型的标记。


通常从海藻中提取岩藻糖,先用酸处理,中和后,以苯腙形式析出,除去苯肼,可得α-L- 岩藻糖结晶,熔点145℃.

中文名称:L(-)-岩藻糖

英文名称:L-(-)-Fucose;6-deoxy-L-galactose

英文别名:L-(-)-Rhodeose

CAS号:2438-80-4

分子式:C6H12O5 

纯度:99%

分子量:164.16

【功效用量】:欢迎咨询。  
【保存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保质期】:两年