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  • 上海逸孚食品配料有限公司
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短双岐杆菌

短双岐杆菌

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥440元/公斤

  • 品    牌:逸孚
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2023-01-30
主要用途: 防腐剂 执行标准: 国标 CAS: 308084-36-8
型号: 食品级 包装规格: 25*1 成分: 其他
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:
类型: 其他


  一、基本信息


    短双歧杆菌,属于乳杆菌属,革兰氏阳性菌,不会形成芽孢,无鞭毛,不运动,厌氧菌。


    二、产品规格


    短双歧杆菌含量≥1 x 1011cfu/克,粉剂,水分<6%。


    三、适合生长环境


    1、短双歧杆菌适生长温度为38-41℃,适发酵温度为35-40℃。


    2、 短双歧杆菌在微氧条件下可以正常发育,产酸比也较适宜;作为双歧因子的大豆低聚糖、低聚异麦芽糖和低聚果糖对短双歧杆菌具有一定的增殖作用,而水苏糖对其则没有影响,


    四、贮存与保质期    低温贮存,保质期2年